Läsa innehållet på burken
Baksidan på en burk säger oftare sanningen än fronten. Här är de frågor vi själva ställer varje gång vi plockar upp ett nytt tillskott, med svaren vi har landat i efter en hel del burkar.
Vad betyder ordningen i listan?
Ingredienserna står efter mängd, den som det finns mest av kommer först. På ett proteinpulver vill du att själva proteinkällan ligger högt upp. Hamnar socker, maltodextrin eller arom tidigt i listan är produkten mer utspädd än namnet antyder. Ordningen är alltså det snabbaste sättet att se vad du faktiskt betalar för.
Är en lång lista alltid sämre?
Nej, men den ska gå att förstå. Ett par sötningsmedel och en arom är vardag och inget att höja ögonbrynen åt. Blir listan däremot lång av namn du inte känner igen är det ett tecken att läsa en gång till. En kort lista med få fyllmedel är som regel ett bättre köp, men det viktiga är att du vet vad varje rad gör.
Hur känner jag igen onödiga fyllmedel?
Fyllmedel är det som tar plats utan att tillföra det du är ute efter. På protein är det ofta billiga kolhydrater eller förtjockningsmedel. De är sällan farliga, men de späder ut innehållet och kan ge en grötig konsistens. Ser du flera sådana högt upp, jämför med en annan burk innan du bestämmer dig.
Spelar portionsstorleken någon roll?
Mer än man tror. Näringsvärdena gäller per portion, och om portionen är liten ser produkten bättre ut än den är i praktiken. Kontrollera hur många gram en portion är och räkna på det du faktiskt kommer att ta. Då blir både innehåll och pris jämförbara mellan två burkar. Vill du ta nästa steg och välja pulver finns guiden om att välja proteinpulver.